Vakuummaskin – med rustfritt stålhus og presisjonstermostat, 230 V. GN 2/3-vakuummaskinen er et kjøkkenutstyr som tilbyr en presis tilberedningsmetode. Matvarer pakket i vakuum tilberedes ved en nøyaktig kontrollert temperatur, noe som gir resultater av jevn høy kvalitet. Produktfunksjoner: Med bærehåndtak for enkel flytting Inkluderer 4 avstandsstykker i rustfritt stål for nøyaktig plassering av vakuumposene Perfekt for à la carte-restauranter og tilberedning utenfor spissbelastning Høypresisjonstermostat, justerbar fra 35 °C til 90 °C i trinn på 0,1 °C Kabinett helt i rustfritt stål, noe som garanterer lang levetid Silikonkanten på lokket sikrer lufttett og vanntett forsegling Sous Vide-apparatet kan brukes til å tilberede deilige retter som gleder sansene. Vannbadsteking sikrer at maten beholder sin saftighet, smak og naturlige næringsstoffer. Apparatet tilbyr en enkel og presis metode for tilberedning av en rekke retter, som kjøtt, fisk, grønnsaker og desserter. Sous Vide-apparatet egner seg også til tilberedning av store mengder mat. Dette er spesielt nyttig for restauranter som må tilberede flere retter samtidig. Med sous vide-apparatet kan tilberedningen utføres utenfor rushtiden, noe som sparer tid og arbeid. Apparatets design er svært tiltalende, da det har et kabinett helt i rustfritt stål. Det ser ut til å være av høy kvalitet og passer perfekt sammen med andre kjøkkenapparater. Takket være bærehåndtaket kan det enkelt transporteres og er dermed svært mobil. Avstandsholderen i rustfritt stål i 4 deler muliggjør nøyaktig plassering av matvarene under vakuum for å sikre en konstant temperatur. Samlet sett er Sous Vide-apparatet et must for enhver kokk som er på jakt etter en enkel og presis måte å tilberede retter på, som gir en eksplosjon av aromaer og smaker.
