Hvordan rengjør jeg destilleringsapparatet etter hver bruk?
Skyll kolben, hatten og kjølespiralen med varmt vann rett etter bruk, mens restene fortsatt er myke. Inntørkede sukkerrester og mask fester seg og blir vanskelige å få ut senere. Bruk rengjøringsbørsten som følger med settet til slanger og kraner, og la alle delene tørke helt før de settes sammen igjen. Fuktighet som blir stående inne i apparatet er den vanligste årsaken til lukt og misfarging.
Hva gjør at kobber holder seg pent, og hva ødelegger det?
Kobber danner et naturlig sjikt som mange lar være i fred, men grønnlige belegg bør fjernes. Bruk en mild blanding med sitronsyre, som følger med her, eller vanlig oppvasksåpe, og skyll grundig etterpå. Unngå stålull, skuremiddel og sterke klorbaserte midler: de riper overflaten og gjør at destillasjonsapparatet flekker raskere. Tørk av med en myk klut framfor å la vanndråper tørke inn.
Hvilke deler slites først, og hva bør jeg se etter?
Pakninger og tetninger er de første som gir etter, siden de utsettes for varme og damp gang på gang. Se etter sprekker, hardhet eller damp som siver ut ved skjøtene. Termometeret og alkoholmeteret tåler dårlig støt og brå temperaturendringer, så oppbevar dem for seg. På elektriske varmeplater bør du holde platen fri for søl som brenner seg fast.
Hvordan bør apparatet oppbevares mellom periodene jeg bruker det?
Sett det bort helt tørt, aldri med væske eller fuktig mask igjen i kolben. Demonter hatt og kjøler så luften slipper til, og oppbevar delene på et tørt sted uten store temperatursvingninger. Et lite destillasjonsutstyr på 1,25 liter tar liten plass i skapet, men bør ikke stables under tunge gjenstander som kan bulke kobberet. Kontroller slanger og pakninger før neste bruk.
